Zagrożone gatunki ryb wciąż na wigilijnych stołach

Dania rybne to nieodzowny element wigilii w wielu polskich domach – dlatego właśnie w okresie przedświątecznym sprzedaż ryb w Polsce gwałtownie wzrasta. Niestety wśród tych goszczących na świątecznych stołach nie brakuje gatunków zagrożonych wyginięciem - apeluje WWF Polska.

Ryby są ważnym elementem świątecznej tradycji kulinarnej w Polsce. Jednak kondycja wielu populacji ryb jest zła, a część gatunków, w tym tych dobrze nam znanych, zagrożona lub narażona na wyginięcie.

- Dlatego apelujemy do tych, którzy nie chcą rezygnować z ryb na wigilię, a jednocześnie pragną wesprzeć ekosystemy morskie: Nie sięgajmy po ryby zagrożone lub narażone na wyginięcie! - apeluje fundacja.

Eksperci przypominają, że niektóre z ryb, które najczęściej lądują na świątecznym stole, to właśnie zagrożone gatunki! Wciąż można je poławiać i wciąż są dostępne w sklepach, dlatego konsumenci odgrywają dużą rolę w ich ochronie.

Uwielbiany przez Polki i Polaków dorsz atlantycki – klasyk świątecznej ryby po grecku – jest gatunkiem narażonym na wyginięcie. Taką klasyfikację w skali globalnej nadała mu Międzynarodowa Unia Ochrony Przyrody (IUCN), a w skali Bałtyku Komisja Helsińska (HELCOM).